大一班的小日記：我們都是小小蛋糕師
時間：2017.03.15
? ?在3月15日的那一天，我們大一班小朋友將有一件有趣的事情要跟大家分享哦！
? ?聽聞那天我們要做蛋糕，小朋友們都迫不及待的跟著老師來到兒童廚房。
? ?知道老師忙，我們還請小伙伴幫忙穿上我們的小圍裙。
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? ? ? 老師說：同學之間要互相幫助哦！
? ? ?小朋友你們猜這些材料都是些什么呢？我們先用稱量好了材料，原來做蛋糕還需要用到稱哦，要比例均衡一點，我們的蛋糕才更美味！
? ? 這里有低筋面粉、白砂糖、食用油、牛奶、雞蛋。可是我們為什么要把蛋黃蛋白分開呢，原來我們要做戚風蛋糕，要先以分蛋的方式分別制作好蛋黃糊、蛋白兩種再混合再一起。接下來，老師會一一教小朋友自己動手步驟，小朋友們都豎起耳朵，認真的 聽著，小手也時刻的準備著，真是太可愛了。
? ? 開始咯，我們先從蛋黃糊開始，小朋友們依次加入了牛奶、油、面粉。
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? ? ?看著小朋友們開始都在攪拌，什么時候到我呢？讓我好好看看怎么攪。
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? ? ? ?哇，完成咯，小朋友們說像布丁一樣，我們都混合好了，真是太好玩了。我還想再來一次。這樣就可以放去烤了嗎，小朋友充滿疑問？？
? ? ? ?我們還有一個蛋白呢！接下來了，我們要準備蛋白啦，一個神奇的過程快出現咯！
? ?首先，我們一定要準備一個無油無水的盆子，這是我們打發蛋白成功的關鍵哦。
這個機器是什么？好像很厲害耶。原來他是打蛋器，用來打發蛋清的，老師也說我們每個人都有嘗試的機會哦，只要安安靜靜拍好隊伍就行啦！
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? ? ? ?果然很厲害！在打蛋的過程中加入分三次加入砂糖發現變得越來越多了，這又是為什么呢？
? ? ? ? ?看！像變魔術一樣，這么多了，是不是很像奶油呢？
? ? 原來奧妙在這里，在打蛋的過程中空氣中的氣體可以打進蛋清里面經過砂糖的摩擦，他會變得慢慢膨脹，難怪我說怎么越多越多了！
? ? 看！這樣就是打好了哦，老師說：如果會掉下來，就是還沒打好，還要繼續，知道他不會流動提起直起了一個尖尖角。
? ? ? ?最后我們要把他們兩個混在一起了，將打好一些的蛋清混進蛋黃中，用切拌的方式攪拌，但不可以打圈圈哦，這樣消泡我們就做不成了！
? ? ? ? 然后我們再加入剩余的蛋清里面，用同樣的方法攪拌。
? ? ? 這個關鍵的步驟，我們交給了老師，我們靜靜等待把他裝進入烤箱咯！
? ? ? ? 完成啦！老師還給我們還準備了小杯子，我們要趕快裝起來。
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? ? ?要抓緊哦，不然我們的蛋糕要消泡了，蛋糕就不會變大哦，大家都非常小心裝進自己的杯子里。
? ? ? ? ? 終于完成咯，要進烤箱啦，我們還加了藍莓醬，想想都覺得美味啊！
? ? ? 老師，怎么還沒好呢？我們要等待二十分鐘，小朋友先去班上休息一下上英語課哦！
? ? ? 英語課上：老師怎么還沒唱goodbye啊！大家都迫不急待了！
? ? ?音樂響起，終于下課了，這次真的goodbye teacher，我們可以吃蛋糕咯！
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? ? 看起來太美味啦！老師快到我手里！！
? ? 真的太好吃啦！這是我吃的最好吃的蛋糕。我要留給媽媽！但還是一口吃完了，媽媽下次我一定留給你，因為太好吃啦，我忍不住吃掉了！
? ? 好啦，大一班的第一則小日記分享完畢，希望大家會喜歡也齊來關注我們的成長！